1000번 저어 만드는 계란후라이

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요즘 400번 저어 만드는 달고나커피가 워낙 핫한데요
저도 해보고 다른거 저을거 없나 찾다가 달걀 저어봤어요.
1000번 정도 저으면 엄청 고오급스러운 계란후라이가 됩니다!
수플레오믈렛이라고도 합니다!

[재료]
- 달걀 2개
- 버터 1개

[만드는법]
1. 달걀은 노른자, 흰자 분리해줍니다.
2. 노른자에 소금 살짝 넣어 섞어주세요.
3. 흰자는 거품기로 1000번 저어 거품을 내줍니다.
4. 단단한 거품이 생기면 완성이에요
5. 흰자거품에 노른자를 섞어주세요.
6. 약불팬에 버터를 녹이고 달걀거품 전부 부어줍니다.
7. 바닥 확인하고 익으면 반 접고 좀 더 익힌 후 맛있게 드세요!

감사합니다.

#계란후라이 #수플레오믈렛 #달걀요리
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Жареный кофе
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